NON SOLO CUPCAKES: SFORNIAMO TORTE E BISCOTTI!

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particolare carrot cake decorata e cupcakes
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Non solo cupcakes: cominciamo a parlare di torte e biscotti!

La rubrica si chiama Cupcakes Mania! quindi vi aspettate che ci siano tante ricette di cupcakes. E ce ne sono, per tutti i gusti e per tutte le stagioni! Cominciamo però a parlare anche di qualche altro dolce, semplice e veloce, da poter proporre per i compleanni dei bambini, o per una merenda golosa! Parliamo di torte e biscotti! E come sempre basta aprire il link su ogni ricetta per ritrovarvi nel colorato mondo di  Roma dei Bambini!

fette di torta di carote
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La ricetta della torta di carote e crema al mascarpone

La torta di carote a me piace davvero molto! E’ davvero veloce da preparare, ha un gusto semplice e particolare e si presta sia per essere gustata così com’è, magari accompagnata da un buon tè o  un succo d’arancia, sia per essere farcita con una gustosa crema al mascarpone. Inoltre, per la sua consistenza grumosa è ideale per le torte di sabbia, come vi ho raccontato in Castelli di Torta! e nell’articolo sulla festicciola al parco!

biscotti di frolla a forma di ciabattina da mare
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Cupcakes e biscotti: gli ingredienti giusti per far festa!

Facili e veloci da sgranocchiare, i biscotti decorati possono diventare un elemento importante del tavolo dei dolci, o un bel regalino per gli ospiti, debitamente impacchettati e infiocchettati! Impastare una buona frolla è davvero la cosa più facile al mondo, serve, ovviamente, una buona ricetta e degli ottimi ingredienti, che faranno la differenza nel sapore e nella croccantezza del biscotto! Naturalmente qui vi spiego come fare le basi di frolla per i biscotti da decorare con pasta di zucchero, e la particolarità è che si tratta di una frolla molto stabile, con cui potete ottenere un bel biscotto regolare: nelle decorazioni, più lineare è la base, migliore è il risultato!

Ricapitolando: le ricette dei cupcakes le abbiamo, le torte e i biscotti pure.. non ci resta che organizzare una bella festa!

Alessandra

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