Per… corsi professionali

coloranti in polvere per pasta di zuccheroIl mio percorso professionale è ricco di preziose collaborazioni con vari esperti di settore che mi permettono di svolgere al meglio il mio lavoro di cake designer, disegnando dolci decorati e creando sweet tables e allestimenti a tema per ogni evento, in particolare per il coloratissimo mondo dei bambini, di cui mi occupo praticamente da sempre!

Sono arrivata al Cake Design spinta dalla voglia di tirar fuori dalla mia valigetta arancione tutte le mie passioni creative, unite ad una nuova curiosità per il mondo dei dolci, dopo aver lavorato per molti anni per importanti realtà romane come la Pasticceria Santeo, Cristalli di Zucchero, la Gelateria Fattori e il Vice Cafè: il fascino delle cose buone e belle, l’esperienza nell’organizzazione di eventi e catering, l’importante collaborazione con la wedding planner Sandra Le Cause, si sono così mescolati ai miei vecchi hobbies e lavori nel mondo del turismo e delle attività ricreative, in particolare in Alitalia e Valtur. Periodi pieni di ricordi, sorrisi e tanta fatica!

Negli ultimi due anni ho insegnato Cake Design e Pasticceria ai giovani allievi dell’Istituto Alberghiero A. Filosi, di Terracina, e agli amici di Babi’s Cake, di Mestre, e ho tenuto diversi corsi a Roma e Ostia, sia per adulti che per bambini.

Un bel riconoscimento al mio lavoro è arrivato dal Challenge Bouquet in Fiore di Cake.Corriere.it: il mio boquet di fiori di zucchero è stato premiato col primo premio della Giuria Tecnica, come potete leggere qui!

I miei per.. corsi professionali sono una colorata scatola magica dove raccolgo incontri, chiacchiere, esperienze, progetti: una meravigliosa scatolina di latta dove, tra briciole di biscotti e vecchie ricette, colleziono bellissime e interessanti collaborazioni, fatte di quelle persone speciali con le quali lavorare diventa davvero una divertente e sempre nuova avventura!

Potete trovarmi su questi siti

  • Roma dei Bambini  nella rubrica Cupcakes Mania una selezione di ricette e consigli per mamme e bambini!
  •  Cake.Corriere.it per scoprire tanti colorati tutorials su torte e decorazioni in pasta di zucchero!
  •  Babi’s Cake il dolcissimo blog delle Babi’s Cake di Mestre con concorsi, idee e qualche mia gustosa ricetta!
  • Cakes Decor la mia vetrina internazionale di torte, cupcakes e biscotti!

Seguite la mia pagina Corsi per essere sempre aggiornati sui prossimi eventi!

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