Ricette

FROLLA E BISCOTTI: BUONO, SEMPLICE E FATTO IN CASA!

FROLLA E BISCOTTI: BUONO, SEMPLICE E FATTO IN CASA!

Una nuova ricetta di biscotteria e due chiacchiere sulla frolla.. Buono, semplice e fatto in casa: l’ho già detto che è questo il motto della mia piccola pasticceria casalinga! Perché non c’è nulla che amo di più che svegliarmi la mattina presto e impastare un dolcetto, lasciare che quel profumo di buono, di lievito e vaniglia,…

TORTINE DI CAROTE: LA MERENDA DEI RICORDI!

TORTINE DI CAROTE: LA MERENDA DEI RICORDI!

La ricetta delle tortine di carote, tanti ricordi e due chiacchiere sugli olii Credo d’averlo detto più di una volta: io sono per le cose homemade, per i dolci fatti in casa e le merende semplici che hanno i sapori di una volta, tipo pane e marmellata di quando eravamo bambini, o pane e zucchero e…

BISCOTTI CON FARINA DI CASTAGNE E CACAO: TENERI CUORICINI AUTUNNALI!

BISCOTTI CON FARINA DI CASTAGNE E CACAO: TENERI CUORICINI AUTUNNALI!

La ricetta dei biscotti con farina di castagne e tre libri di ricette Ogni volta che acquisto un nuovo libro di cucina, mi riprometto di dedicare un giorno a ciascuna ricetta, di sperimentarle e assaggiarle tutte. Poi, puntualmente, quando devo preparare qualcosa all’ultimo minuto, mi riduco ad usare sempre le stesse ricette, ormai collaudatissime. Guardo la mia libreria e…

THUMBPRINT COOKIES: BISCOTTINI ALL’IMPRONTA DIGITALE!

THUMBPRINT COOKIES: BISCOTTINI ALL’IMPRONTA DIGITALE!

Thumbprint cookies: la semplicità fatta biscotto! Mi piacciono le cose semplici. I sapori netti, decisi, le ricette facili e veloci , con cui fare una gran bella figura se all’improvviso un’amica bussa alla porta, all’ora del tè! Mi piacciono i biscotti, morbidi, croccanti, conservati in una bella e colorata scatola di latta, pronti da sgranocchiare…

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